消化酵素是參與消化的酵素的總稱,由消化腺和消化系統器官分泌。消化酵素需要在特定的溫度和PH值中才能發揮最佳功效作用,因此酵素活性可以被調節。缺乏消化酵素會導致食物的不完全分解,然後積聚在結腸,造成消化不良、變性疾病等。消化酵素主要包括3種: 蛋白酶:消化蛋白質。脂肪酶:消化脂肪。澱粉酶:消化碳水化合物。部分實證如下: 胰臟功能不全:臨床雙盲試驗證實,補充消化酵素可緩解胰酵素分泌不足患者的腹瀉和胰臟炎疼痛等症狀。乳糜瀉(脂肪瀉):臨床雙盲研究表明,乳糜瀉與胰酶分泌不足有關,補充消化酵素可改善消化功能、緩解症狀。過敏或食物過敏:消化酵素可促進蛋白質完全分解,因而減少致敏原引起的食物過敏。消化不良:胰臟分泌消化酵素不足,補充可促進食物消化和吸收,防止營養缺乏、變應性疾病,包括食物不耐受、過敏和氣喘等。